Rapide et simple : art culinaire pour la gastronomie en terrasse et l'hôtellerie
Les beaux jours seront bientôt de retour avec des températures plus clémentes. Lorsque la météo printanière et estivale y met du sien, les hôtels, restaurants et lieux de loisirs dotés de vastes terrasses tournent à plein régime. La clientèle souhaite pouvoir déguster des mets de saison, savoureux et légers. Nous avons interviewé Charlélie Cacheux (C.C.), Chef Exécutif à l’Eurotel Montreux, et Dominique Landry (D.L.), Directeur Adjoint à l’Eurotel, sur ce thème.
