Une efficacité maximale pour un minimum d'efforts : des plats cuisinés IQF

Les plats cuisinés IQF de la marque Bischofszell Culinarium sont une excellente option pour les entreprises de restauration désireuses de combiner efficacité et qualité. Ils vous permettent d’organiser votre cuisine de manière optimale tout en offrant une excellente expérience culinaire à votre clientèle. L’un des avantages majeurs de ces plats réside dans la rapidité et la facilité de leur préparation. Comme ils sont déjà cuisinés, vous pouvez les sortir directement du congélateur et les servir en un rien de temps. Cela vous fait gagner un temps précieux et permet à votre personnel de cuisine de se consacrer à d’autres tâches importantes.

Un autre de leurs atouts est qu’ils sont portionnables individuellement, dans la mesure où ils sont surgelés individuellement (IQF = Individually Quick Frozen). Autrement dit, vous pouvez prélever exactement la quantité dont vous avez besoin. Cette modularité vous aide à mieux adapter la taille des portions aux besoins de votre clientèle, tout en gérant efficacement vos stocks. Grâce à la longue durée de conservation, vous êtes assurés d’avoir toujours suffisamment de réserves pour les clients de dernière minute, ce qui réduit considérablement le stress en cuisine. 

L'assortiment propose un large éventail de possibilités culinaires, des classiques traditionnels aux spécialités internationales, qui permettront de varier votre carte et d’attirer une nouvelle clientèle. Le goût et les nutriments sont préservés de manière optimale grâce à des procédés sûrs et modernes, et des ingrédients de qualité supérieure sont garants de propositions aussi pratiques que savoureuses.

Ces plats cuisinés IQF sont la solution idéale pour faire rimer efficacité, qualité et durabilité au sein de votre entreprise de restauration.