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Développement durable

Ici, vous pouvez en savoir plus sur l'Eco-Score Beelong et d'autres initiatives de développement durable.

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L'ECO-SCORE BEELONG

Beelong est une entreprise indépendante spécialisée dans le développement durable pour le secteur de l'alimentation et de la restauration. Nous sommes fiers que la majorité de nos produits soient certifiés Beelong. Les évaluations correspondantes se trouvent sur les vues détaillées du produit dans notre webshop.

 

L'empreinte écologique
Une contribution positive à la protection de l'environment est essentielle pour la plupart. Toutefois, il es parfois difficile de garder une vue d'ensemble de la compatibilité écologique parmi la multitude d'aliments, de marques et d'informations générales. L'éco-score Beelong constitue ici un outil très utile: il évalue sur une échelle d A à E l'impact des aliments sur l'environment. L'éco-score Beelong fournit aux gastronomes et aux acheteurs des informations transparentes qui leur permettent de prendre des décisions d'achat éclairées.

Les quatre principaux critères de Beelong
L'évaluation des produits avec Beelong se fondre sur quatre critères pondérés individuellement:

  • Provenance des produits alimentaires et des matières premières
  • Mode de production
  • L'impact sur le climat et les ressources
  • Transformation des produits

Méthodologie détaillée et plus d'information www.beelong.ch.

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Une question de responsabilité
La protection du climat est la priorité absolue de notre génération. Avec près de 30 % de l'ensemble des effets sur l'environnement, l'alimentation est le secteur qui contribue le plus à l'impact climatique de la Suisse. L'industrie alimentaire et la gastronomie jouent donc un rôle crucial. Émissions de CO2, pollution, impacts sur la bioversité et le climat, déchets alimentaires et sécurité alimentaire: chaque jour, le choix de produits dans la gastronomie à d'importantes conséquences. Nous vous aidons à prendre des décisions d'achat éclairées.

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L'ENGAGEMENT DE LA MIGROS INDUSTRIE

L'engagement en faveur de la durabilité se reflète dans les objectifs écologiques, économiques et sociaux. L’aspiration vers le développement durable comprend l’ensemble de la chaîne de création de valeur: De la culture et de l'approvisionnement en matières premières à la transformation sur l'exploitation, à la consommation et au recyclage.

La Vision 2040 guide l’engagement de la Migros Industrie en faveur du développement durable. La Vision 2040 fixe l’orientation à long terme, par exemple: 

  • matières premières 100% durables,
  • énergies 100% renouvelables,
  • recyclage à 100%.

La Migros-Industrie a déjà achevé la première étape d’objectifs (2015–2020). Sept champs d'action le long de la chaîne de création de valeur on été définis.