Mérat
En tant que spécialiste de la restauration, Mérat & Cie approvisionne depuis plus de 70 ans des restaurateurs suisses, des chefs de renom et de grandes cuisines en spécialités de viande, volailles, poissons et fruits de mer. Lors de la production, chaque processus est accompli avec le plus grand soin pour une qualité exceptionnelle à des prix compétitifs.
Les produits sont aussi disponibles sur le webshop de Mérat:
Viande
Les spécialités de viande de Mérat & Cie offrent à chaque restaurateur l’embarras du choix. Veau, bœuf, porc, agneau ou encore produits de charcuterie: avec notre assortiment complet, nous couvrons l’ensemble des besoins en viande et charcuterie de la restauration suisse.
Volaille
De la sélection des animaux reproducteurs à la transformation en passant par la mise à disposition, l’éclosion des œufs et l’élevage des volailles, Mérat & Cie garde la main sur l’ensemble de la chaîne de valeur dans ce domaine. Cela garantit transparence et confiance.
Seafood
Classiques locaux et produits exotiques internationaux: Mérat & Cie propose à ses clients restaurateurs une large sélection de poissons et de fruits de mer de première qualité. Nous nous engageons à utiliser des produits issus de la pêche et de l'aquaculture durables et à miser sur le développement des articles MSC.