COOH
Depuis la fusion en 2023, les deux entreprises du groupe ELSA et Mifroma forment le Elsa Group avec leurs sites respectifs d’Estavayer-le-Lac (anciennement ELSA) et d’Ursy (anciennement Mifroma).
Le portefeuille de produits COOH répond aux besoins des restaurateurs suisses et est élaboré avec des ingrédients suisses. Une offre de produits ayant des dénominateurs communs: la gourmandise, la qualité et la saveur. Telle est la promesse de la marque COOH qui propose des produits exclusifs pour la restauration et l’hôtellerie suisses.
Du produit de base, le lait, à des yogourts onctueux dans les formats les plus divers en passant par des crèmes et fromages frais: COOH propose un assortiment complet de produits laitiers destinés à la cuisine ou pour un plaisir à consommer à table.
Lait et crème
Différentes teneurs en graisses, mais une origine commune: des vaches suisses qui paissent dans les champs. La large gamme de laits et de crèmes COOH est placée sous le signe de la qualité et tient compte des impératifs du bien-être animal et du développement durable.
Yogourts, séré et fromage frais
Disponibles dans une grande variété de formats et de saveurs : les yogourts Cooh - un délice qui se retrouve sur la table du petit déjeuner en plaisir immédiat ou pour embellir les desserts.
Les fromages frais et séré, une gamme idéale pour agrémenter les plats principaux et les desserts
Beurre
Le beurre COOH est incontournable en cuisine: un produit 100% naturel fabriqué en Suisse à partir de lait de qualité. Disponible en format professionnel pour le chefs de cuisine ou en portions pratiques pour les hôtes.