COOH
Die beiden Unternehmen der Gruppe ELSA und Mifroma bilden seit der Fusion im 2023 die Elsa Group mit ihren jeweiligen Standorten in Estavayer-le-Lac (vormals ELSA) und Ursy (vormals Mifroma).
Das COOH Produktportfolio orientiert sich nach den Bedürfnissen der Schweizer Gastronomen und fokussiert auf einheimische Zutaten und Schweizer Produktion. Ein umfassendes Milchprodukte-Angebot mit einem gemeinsamen Nenner: Frische, Qualität und Geschmack. Dafür steht die Marke COOH – die exklusive Milchprodukte-Marke für die Schweizer Gastronomie und Hotellerie.
Vom Basisprodukt Milch bis hin zu cremigen Joghurts in unterschiedlichsten Formaten: COOH bietet ein ausgewogenes Sortiment an Milchprodukten für die Verarbeitung in der Küche oder den Sofortgenuss am Tisch.
Milch und Rahm
Unterschiedlich im Fettgehalt – einheitlich im Ursprung: von Schweizer Kühen auf saftigen Weiden. Das vielfältige COOH Milch- und Rahmangebot fokussiert auf Qualität – unter Rücksichtnahme auf Tierwohl und Nachhaltigkeit.
Joghurts, Quark und Frischkäse
Erhältlich in unterschiedlichsten Formaten und Aromen: COOH Joghurts – nicht nur auf dem Frühstückstisch eine Delikatesse.
In der Küche vielseitig anwendbar: Quark und Frischkäse für den Sofortgenuss und zum Verfeinern von Hauptgerichten und Desserts.
Butter
Ein Produkt, das aus keiner Küche wegzudenken ist. COOH Butter: ein reines Naturprodukt – hergestellt aus Schweizer Qualitäts-Milch. Erhältlich im Profiformat für den Küchenchef oder praktisch portioniert für den Gast.