Home

SWISS GASTRO SOLUTIONS

Swiss Gastro Solutions ist Ihr Partner im Schweizer Foodservice. Wir unterstützen Sie mit einer Vielfalt an Produkten, Lösungsvorschlägen und Inspirationen.

Aus Freude an Genuss und Kulinarik.

Vielfältige und inspirierende Menus ohne Fleisch

Plant Based Food ist mehr als ein Trend. Vielmehr handelt es sich um einen bereits gut etablierten Lebensstil, den immer mehr Menschen für sich entdecken. Im Veganuary mehr denn je.
Infinite Food - Essen immer und überall

Das Zukunftsinstitut hat einen Foodtrend identifiziert, den die Gastronomie schon seit geraumer Zeit spürt: «Infinite Food» bedeutet Essen immer und überall. Wir sprachen mit David Unternährer, Head of Motel Operations der b_smart selection, über aktuelle Entwicklungen der Branche im Zusammenhang mit diesem Thema.
Es darf angerührt werden

Schweizer Käse - zum schmelzen gut.
Wie die Aromen in die Tasse kommen

Kaffee ist ein sehr komplexes Naturprodukt. Kaffeebohnen schliessen mehrere hundert Aromen ein. Aber wie kommen die Aromen in die Bohnen und, noch wichtiger, wie kommen sie in die Tasse?

SWISS GASTRO SOLUTIONS

Vielfältige und inspirierende Menus ohne Fleisch

Infinite Food - Essen immer und überall

Es darf angerührt werden

Wie die Aromen in die Tasse kommen