GASTRONOME Espresso, grains de café, 1 kg
- 1 CU = 1 kg paquet
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PVC* CHF 15.600 / CU
- 1 TU = 8 x 1 kg paquet
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PVC* CHF 124.80 / TU
- 1 Palette = 32 TU
- 1 Couche de palettes = 8 TU
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- Pays de production
- Suisse
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Ingrédients allergènes
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- Peut contenir
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Ingrédients
Café torréfié.
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Consignes de stockage
A conserve au sec
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- Télécharger
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- Consignes de stockage
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non réfrigéré - Durée de conservation
- Dès la production 18 mois Dès la livraison min. 9 mois
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- Remarque préparation
- Provenances: Amérique centrale et du Sud, Asie du Sud-Est Arômes: épicé, floral et de noix, amandes grillées ou massepain, fruits rouges Acidité: acidité citronnée, agréable et légère, merveilleusement assimilée. Douceur: douceur subtile qui rappelle celle du caramel Corps: corps moyen à lourd; onctueux et volumineux en bouche Taille de tasse recommandée: Espresso (40ml), Ristretto (25ml) Mouture recommandée: moyenne à fine Torréfaction: Delica AG, Birsfelden
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- Informations complémentaires
- Conditionné sous atmosphère protectrice, A protéger de la chaleur
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- Remarques
- Un puissant mélange d’espresso avec un robusta au caractère fort du Sud-Est de l’Asie et des arabicas d’Amérique centrale et du Sud. Cet espresso se distingue par une très fine acidité et un arôme terreux et cacaoté. 45% Arabica 55% Robusta; Intensité: 3,5 / 5; Acidité: 3 / 5; Amertume: modérée
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- Certificats
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Rainforest Alliance
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