Croissant Keimkraft 105 g
- 1 CU = 105 g pièce
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PVC* CHF 1.250 / CU
- 1 TU = 60 x 105 g pièce
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PVC* CHF 75.00 / TU
- 1 Palette = 52 TU
- 1 Couche de palettes = 4 TU
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- Pays de production
- Allemagne
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- Provenance
- Allemagne
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Ingrédients allergènes
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Oeufs -
Gluten -
Lait -
Soja
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- Peut contenir
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Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, BEURRE16%, égrugeage d'ÉPEAUTRE 10%, farine de germes 4% (BLÉ, maïs, millet, petits pois, ÉPEAUTRE, graines de lin, luzerne, lentilles, fenugrec), levure, graines de courge, graines de tournesol, graines de lin, LAIT entier en poudre, sel de cuisine, protéines de BLÉ, sucre, farine de gonflement de BLÉ, blanc d'OEUF en poudre (d'élevage au sol), émulsifiants: esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono- et diglycérides d'acides gras et lécithine de SOJA, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, enzymes (amylases, xylanases, cellulases)
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Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 1407 kJ / 337 kcal
- Matières grasses
- 18 g
- ... dont acides gras saturés
- 9.8 g
- Glucides
- 33 g
- ... dont sucres
- 2.1 g
- Fibre alimentaires
- 4 g
- Protéines
- 8.7 g
- Sel
- 1.2 g
- Sodium
- 0.48 g
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Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
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- Consignes de stockage
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surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 9 mois Dès la livraison min. 50 jours
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Préparation
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185°C / 18 min
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- Programme de cuisson
- 1
- Degré de fermentation
- Pâton prépoussé
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- Poids surgelé
- 105 g
- Poids cuit
- 90 g
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- Informations complémentaires
- KEIMKRAFT®, Malgré un traitement, soigné, le produit peut contenir des parties dures de céréales
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