Croissant aux amandes
- 1 CU = 113 g pièce
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PVC* CHF 1.490 / CU
- 1 TU = 50 x 113 g pièce
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PVC* CHF 74.50 / TU
- 1 Palette = 88 TU
- 1 Couche de palettes = 8 TU
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- Pays de production
- Suisse
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Ingrédients allergènes
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Oeufs -
Gluten -
Lait -
Fruits à coque
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- Peut contenir
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Lupins -
Sésame -
Soja
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Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, margarine végétale (huile de colza, huile de colza totalement hydrogénée, eau, huile d'olive, émulsifiant: mono- et diglycérides d`acides gras, acidifiant: acide citrique), AMANDEScuites 15%, sucre, crème en poudre (sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, graisse de palme, épaississant: alginate de sodium, stabilisant: diphosphates, concentré de jus de carotte colorant, arômes naturels, extrait de vanille), protéines de BLÉ, OEUF entier (d'élevage au sol), sel de cuisine iodé, AMANDES amères 0.2%, jaune d'OEUF (d'élevage au sol), arômes, farine de malt d'ORGE.
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Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 1522 kJ / 364 kcal
- Matières grasses
- 20 g
- ... dont acides gras saturés
- 6.7 g
- Glucides
- 38 g
- ... dont sucres
- 16 g
- Fibre alimentaires
- 3.2 g
- Protéines
- 6.5 g
- Sel
- 0.47 g
- Sodium
- 0.1 g
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Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
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- Consignes de stockage
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surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 8 mois Dès la livraison min. 50 jours
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Préparation
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175 °C / 30 min
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- Programme de cuisson
- 9
- Degré de fermentation
- Pâton cru
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- Poids surgelé
- 113 g
- Poids cuit
- 105 g
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- Remarque préparation
- Temps de décongélation: 15 min
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