GASTRONOME Espresso, Kaffee Bohnen, 1 kg

1 CU = 1 kg Pack: UVP* CHF 12.600 / CU
1 TU = 8 x 1 kg Pack: UVP* CHF 100.80 / TU; 1 Palette = 32 TU; 1 Palettenlage = 8 TU

Lagerung

ungekühlt

Haltbarkeit

ab Produktion 18 Monate bei Auslieferung mind. 9 Monate
Bemerkung Zubereitung

Provinienzen: Mittel- und Südamerika, Südost Asien Aroma: Würzig, floral und nussig, geröstete Mandeln oder Marzipan, rote Früchte Säure: Milde, angenehme, Zitrussäure, welche sehr gut integriert ist. Süsse: Dezente Süsse, die an Karamell erinnert Körper: Mittlerer bis hoher Körper, Mundgefühl: cremig, voluminös Empfohlene Tassengrösse: Espresso (40 ml), Ristretto (25 ml) Empfohlene Mahlung: fein bis mittel Rösterei: Delica AG, Birsfelden
Zusätzliche Hinweise

Unter Schutzatmosphäre verpackt, Vor Wärme schützen
Bemerkungen

Eine kräftige Espresso Mischung mit einem charakterstarken Robusta aus Südost-Asien, sowie Arabicas aus Zentral- und Südamerika. Der Espresso zeichnet sich durch eine sehr feine Säure und ein erdiges, kakaoartiges Aroma aus. 45% Arabica 55% Robusta; Intensität: 3.5 / 5; Säure: 3 / 5; Bitterkeit: mittel
Zertifikate
- Rainforest Alliance
Beelong
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