Beelong, der Eco-Score für Lebensmittel
Die täglichen Entscheidungen in den Küchen der Gemeinschafts-gastronomie sind für die Reduktion der Umweltbelastung von grosser Bedeutung. Durch eine sinnvolle Produkt- und Menüauswahl kann nachhaltige Landwirtschaft gefördert und somit ein Beitrag zum Erhalt der Umwelt geleistet werden.
Das Ziel von Beelong ist es, Gastwirten und Einkäufern Informationen über die Umweltbelastung der zertifizierten Produkte zu liefern und sie damit in ihren Entscheidungen und Nachhaltigkeitsbemühungen zu unterstützen. Der Beelong-Indikator ermöglicht durch eine Skala von A bis E die Bewertung des Umwelteinflusses der zertifizierten Lebensmittel. Das Swiss Gastro Solutions Sortiment ist bereits zu 90% Beelong-zertifiziert und im Laufe des Jahres 2022 wollen wir unser gesamtes Sortiment von über 3000 Produkten zertifiziert haben. Damit Sie und die Umwelt es leichter haben.
Die Zertifizierung und den Eco-Score pro Artikel finden Sie in unserer Sortimentsübersicht.