Purée de pommes de terre Mifloc, flocons
- 1 CU = 600 g sachet
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PVC* CHF 12.383 / kg
- 1 TU = 5 x 600 g sachet
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PVC* CHF 37.15 / TU
- 1 Palette = 63 TU
- 1 Couche de palettes = 9 TU
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- Pays de production
- Suisse
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Ingrédients allergènes
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Lait -
Sulfite
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- Peut contenir
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Ingrédients
pommes de terre 99%, émulsifiant: E 471, stabilisant: diphosphates, LAIT écrémé en poudre, antioxydant: E 304, DISULFITE DE SODIUM et acide ascorbique, épices.
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Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 385 kJ / 92 kcal
- Matières grasses
- 2.5 g
- ... dont acides gras saturés
- 1.8 g
- Glucides
- 14 g
- ... dont sucres
- 1.6 g
- Fibre alimentaires
- 1.4 g
- Protéines
- 2.5 g
- Sel
- 0.9 g
- Sodium
- 0.36 g
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Consignes de stockage
A conserve au sec
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- Consignes de stockage
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non réfrigéré - Durée de conservation
- Dès la production 15 mois Dès la livraison min. 6 mois
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Préparation
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8 - 10 min -
100°C / 30 min / 100%
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- Remarque préparation
- Contenu 600 g = 16 Portions Préparation poêle: Faire bouillir l'eau avec le sel et le beurre. Prendre la poêle du fourneau. Ajouter du lait froid. Assaisonner de poivre et de muscade a volonté. Verser les flocons en pluie, les brasser avec une spatule pour bien les imbiber. Laisser reposer 1 minute environ, puis remettre sur la plaque encore chaude ou sur le gaz (petite flamme) et remuer délicatement jusqu'a ce que la purée soit bien lisse et légère (ne pas fouetter). Préparation combisteamer: Mélanger l'eau, le lait et le sel dans un grand récpient. Ajouter les flocons, bien mélanger, puis verser dans un bac Gastronom 2/4. Laisserreposer 30 minutes. Préchauffer le combisteamer à 100 °C à la vapeur. Répartir des flocons de beurre sur la purée de pommes de terre, glisser dans le combisteamer et faire chauffer 30 minutes. Remuer encore uns fois avant de servir.
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- Certificats
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- Végétarien
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