Baguette claire, env. 57 cm
- 1 CU = 280 g pièce
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PVC* CHF 1.130 / CU
- 1 TU = 40 x 280 g pièce
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PVC* CHF 45.20 / TU
- 1 Palette = 20 TU
- 1 Couche de palettes = 4 TU
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- Pays de production
- France
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Ingrédients allergènes
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Gluten
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- Peut contenir
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Lait
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Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, levure, sel de cuisine, gluten de BLÉ, farine de malt de BLÉ, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
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Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 1035 kJ / 244 kcal
- Matières grasses
- 0.6 g
- ... dont acides gras saturés
- < 0.1 g
- Glucides
- 50 g
- ... dont sucres
- 3 g
- Fibre alimentaires
- 3.1 g
- Protéines
- 8.1 g
- Sel
- 1.3 g
- Sodium
- 0.52 g
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Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
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- Consignes de stockage
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surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 9 mois Dès la livraison min. 50 jours
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Préparation
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185°C / 15min
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- Programme de cuisson
- 4
- Degré de fermentation
- Produit cuit
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- Poids surgelé
- 290 g
- Poids cuit
- 260 g
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- Informations complémentaires
- Ce pain est fait de farine légère (= faible taux d'extraction)
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