Bretzel de sils 90 g
- 1 CU = 90 g pièce
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PVC* CHF 1.100 / CU
- 1 TU = 65 x 90 g pièce
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PVC* CHF 71.50 / TU
- 1 Palette = 28 TU
- 1 Couche de palettes = 4 TU
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- Pays de production
- Suisse
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Ingrédients allergènes
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Gluten
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- Peut contenir
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Oeufs -
Lait -
Fruits à coque -
Sésame -
Soja
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Ingrédients
farine de BLÉ, eau, huile de tournesol, levure, farine de SEIGLE, protéines de BLÉ, sel de cuisine iodé, farine de malt d'ORGE, émulsifiant: mono- et diglycérides d`acides gras, correcteur d'acidité: hydroxyde de sodium, farine de malt de BLÉ, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
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Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 1207 kJ / 286 kcal
- Matières grasses
- 4.7 g
- ... dont acides gras saturés
- 0.8 g
- Glucides
- 50 g
- ... dont sucres
- 0.6 g
- Fibre alimentaires
- 2.7 g
- Protéines
- 9.5 g
- Sel
- 1.6 g
- Sodium
- 0.64 g
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Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
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- Consignes de stockage
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surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 12 mois Dès la livraison min. 50 jours
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Préparation
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170°C / 5 min
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- Programme de cuisson
- 8
- Degré de fermentation
- Produit précuit
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- Poids surgelé
- 100 g
- Poids cuit
- 90 g
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- Informations complémentaires
- Ce pain est fait de farine légère (= faible taux d'extraction)
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