Croissant français 80 g
- 1 CU = 80 g pièce
-
PVC* CHF 0.930 / CU
- 1 TU = 60 x 80 g pièce
-
PVC* CHF 55.80 / TU
- 1 Palette = 45 TU
- 1 Couche de palettes = 9 TU
-
- Pays de production
- France
-
Ingrédients allergènes
-
-
Oeufs -
Gluten -
Lait
-
- Peut contenir
- -
-
-
-
Ingrédients
Ingrédients: farine de blé, eau, beurre 21%, levure, sucre, gluten de blé, sel de cuisine, œuf entier (d'élevage au sol), farine de malt de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, enzymes (alpha-amylases, xylanases, hemicellulases, cellulases, transglutaminases), levure inactivée.
-
Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 1417 kJ / 339 kcal
- Matières grasses
- 19 g
- ... dont acides gras saturés
- 14 g
- Glucides
- 34 g
- ... dont sucres
- 2.5 g
- Fibre alimentaires
- 1.5 g
- Protéines
- 7.3 g
- Sel
- 1.1 g
- Sodium
- 0.4 g
-
Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
-
-
- Télécharger
-
- Consignes de stockage
-
surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 12 mois Dès la livraison min. 50 jours
-
Préparation
-
175°C / 18 min
-
-
- Programme de cuisson
- 2
- Degré de fermentation
- Pâton prépoussé
-
- Poids surgelé
- 80 g
- Poids cuit
- 70 g
-
- Télécharger