Baguette claire pointue du four à pierre farine-IP, env. 53 cm
- 1 CU = 420 g pièce
-
PVC* CHF 3.130 / CU
- 1 TU = 14 x 420 g pièce
-
PVC* CHF 43.82 / TU
- 1 Palette = 32 TU
- 1 Couche de palettes = 4 TU
-
- Pays de production
- Suisse
-
- Provenance
- Suisse
-
Ingrédients allergènes
-
-
Gluten
-
- Peut contenir
-
-
Sésame
-
-
-
-
Ingrédients
Farine de BLÉ *, eau, farine de BLÉ dur, farine de SEIGLE * 3.5%, sel de cuisine iodé, levain déshydraté (BLÉ), protéine de BLÉ, huile d'olive, levure, semoule de BLÉ dur, farine de malt d'ORGE.* de qualité IP-SUISSE
-
Valeurs nutritives par 100 g
- Énergie
- 983 kJ / 232 kcal
- Matières grasses
- 2 g
- ... dont acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 44 g
- ... dont sucres
- 2 g
- Fibre alimentaires
- 2.7 g
- Protéines
- 8.2 g
- Sel
- 1.4 g
- Sodium
- 0.56 g
-
Consignes de stockage
À conserver au congélateur à au moins -18 °C. Une fois décongelé ne pas resurgeler et consommer sans attendre.
-
-
- Télécharger
-
- Consignes de stockage
-
surgelé -18°C - Durée de conservation
- Dès la production 7 mois Dès la livraison min. 50 jours
-
Préparation
-
185°C / 15 min
-
-
- Programme de cuisson
- 4
- Degré de fermentation
- Produit précuit
-
- Poids surgelé
- 420 g
- Poids cuit
- 400 g
-
- Informations complémentaires
- Ce pain est fait de farine légère (= faible taux d'extraction), Précuit au four en pierre
-
- Certificats
-
-
IP-SUISSE INGRÉDIENTS
-
-
- Télécharger
