Baguette hell, ca. 57 cm
- 1 CU = 280 g Stück
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UVP* CHF 1.130 / CU
- 1 TU = 40 x 280 g Stück
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UVP* CHF 45.20 / TU
- 1 Palette = 20 TU
- 1 Palettenlage = 4 TU
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- Produktionsland
- Frankreich
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Allergene Inhaltsstoffe
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Gluten
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- Kann enthalten
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Milch
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Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Kochsalz, WEIZENgluten, WEIZENmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
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Nährwerte pro 100 g
- Energie
- 1035 kJ / 244 kcal
- Fett
- 0.6 g
- ... davon gesättigte Fettsäuren
- < 0.1 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- ... davon Zucker
- 3 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Eiweiss
- 8.1 g
- Salz
- 1.3 g
- Natrium
- 0.52 g
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Lagerung
Nur im Tiefkühlabteil bei mind. -18 °C lagerfähig. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren und sofort konsumieren.
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- Downloads
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- Lagerung
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tiefgekühlt -18°C - Haltbarkeit
- ab Produktion 9 Monate bei Auslieferung mind. 50 Tage
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Zubereitung
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185°C / 15min
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- Backprogramm
- 4
- Gärstufe
- Fertig gebackenes Produkt
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- Gewicht tiefgekühlt
- 290 g
- Gewicht gebacken
- 260 g
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- Zusätzliche Hinweise
- Dieses Brot ist aus hellem Mehl (= niedriger Ausmahlungsgrad) hergestellt
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