Ruchbrot IPS
- 1 CU = 520 g Stück
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UVP* CHF 2.390 / CU
- 1 TU = 12 x 520 g Stück
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UVP* CHF 28.68 / TU
- 1 Palette = 28 TU
- 1 Palettenlage = 4 TU
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- Produktionsland
- Schweiz
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Allergene Inhaltsstoffe
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Gluten
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- Kann enthalten
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Eier -
Milch -
Schalenfrüchte -
Sesam -
Soja
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Zutaten
Ruchmehl aus WEIZEN *, Wasser, ROGGENmehl *, WEIZENprotein, Hefe, Kochsalz jodiert, Malzmehl aus GERSTE, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
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Nährwerte pro 100 g
- Energie
- 1034 kJ / 244 kcal
- Fett
- 1 g
- ... davon gesättigte Fettsäuren
- < 0.5 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- ... davon Zucker
- 3 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
- Eiweiss
- 10 g
- Salz
- 1.5 g
- Natrium
- 0.6 g
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Lagerung
Nur im Tiefkühlabteil bei mind. -18 °C lagerfähig. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren und sofort konsumieren.
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- Downloads
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- Lagerung
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tiefgekühlt -18°C - Haltbarkeit
- ab Produktion 7 Monate bei Auslieferung mind. 50 Tage
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Zubereitung
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185°C / 15 min
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- Backprogramm
- 4
- Gärstufe
- Vorgebackenes Produkt
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- Gewicht tiefgekühlt
- 520 g
- Gewicht gebacken
- 500 g
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- Zusätzliche Hinweise
- Dieses Brot ist aus dunklem Mehl (= mittlerer Ausmahlungsgrad) hergestellt
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- Zertifikate
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- IP-SUISSE
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